съставки
150 мл. кафе
4 жълтъка
80 гр. захар
6 speculoos (холандски канелени бисквити Спекулос )
4 жълтъка
80 гр. захар
6 speculoos (холандски канелени бисквити Спекулос )
приготвяне
Налейте кафетата.
Налейте кафето в тенджера, която не е на котлона, след това добавете жълтъците и захарта. Разбийте добре тази смес.
Поставете тенджерата на бавен огън, разбъркайте енергично, докато сместа се сгъсти и стане дзабайон, като се уверите, че не завира.
Изсипете дзабайона до половината на чашите, поръсете с натрошени бисквити speculoos и отгоре изсипете останалата част от дзабайона.
Сервирайте веднага.
Налейте кафето в тенджера, която не е на котлона, след това добавете жълтъците и захарта. Разбийте добре тази смес.
Поставете тенджерата на бавен огън, разбъркайте енергично, докато сместа се сгъсти и стане дзабайон, като се уверите, че не завира.
Изсипете дзабайона до половината на чашите, поръсете с натрошени бисквити speculoos и отгоре изсипете останалата част от дзабайона.
Сервирайте веднага.
