съставки
80 мл кафе
20 мл крем калвадос /Calvados/ (или уиски крем)
2 меки карамелени бонбона /toffees/
50 мл сметана за разбиване
1 пръчка канела или 1/2 ч. л. смляна канела
20 мл крем калвадос /Calvados/ (или уиски крем)
2 меки карамелени бонбона /toffees/
50 мл сметана за разбиване
1 пръчка канела или 1/2 ч. л. смляна канела
приготвяне
В тенджера загрейте сметаната и разтопете карамелените бонбони. Оставете да изстине напълно и охладете. Разбъркайте карамеления крем до твърди върхове. Можете също така да излеете карамеления крем директно в сифон и да го приберете в хладилника.
Изсипете крема калвадос на дъното на чашата и добавете кафето отгоре.
Украсете с карамеления крем и поръсете с прясно настъргана канела.
Съвет: Calvados или се излива в кафето, или се сервира отделно във все още топлата чаша, след като кафето е изпито.
Изсипете крема калвадос на дъното на чашата и добавете кафето отгоре.
Украсете с карамеления крем и поръсете с прясно настъргана канела.
Съвет: Calvados или се излива в кафето, или се сервира отделно във все още топлата чаша, след като кафето е изпито.
