съставки
80 мл. кафе
50 мл. силен алкохол като ром, калвадос или уиски
1 ч. л. светлокафява захар
коричка от 1 портокал без восък
1 шушулка ванилия
1 шушулка кардамон
1 пръчка канела
100 мл. сметана за разбиване
1 ч. л. какао на прах
50 мл. силен алкохол като ром, калвадос или уиски
1 ч. л. светлокафява захар
коричка от 1 портокал без восък
1 шушулка ванилия
1 шушулка кардамон
1 пръчка канела
100 мл. сметана за разбиване
1 ч. л. какао на прах
приготвяне
В тенджера загрейте алкохола на слаб огън и разтворете захарта в него. Добавете различните подправки и портокаловата кора. Покрийте и оставете да се инфузира около 20 минути. Прецедете сместа, като запазите само ароматизирания алкохол.
Загрейте отново алкохола и изсипете в чаша. Отгоре изсипете кафето.
Леко разбийте сметаната и внимателно подредете облак върху напитката.
Поръсете с какао на прах.
Загрейте отново алкохола и изсипете в чаша. Отгоре изсипете кафето.
Леко разбийте сметаната и внимателно подредете облак върху напитката.
Поръсете с какао на прах.
